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SUMMARY:Lübecks süße Versuchung (HR)
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DESCRIPTION:So entsteht Marzipan\n\nMenschen aus aller Welt lieben das Marz
 ipan aus Lübeck. Kaum ein Produkt ist so untrennbar mit der Hansestadt in 
 Schleswig-Holstein verbunden wie die mandelsüße Köstlichkeit. Die Report
 age wirft einen Blick in die Produktionsstätte von Niederegger\, der weltw
 eit wohl bekanntesten Marke für Marzipan. Gezeigt wird\, wie die berühmte
 n Marzipanbrote\, Glücksschweine\, Torten und andere Leckereien entstehen.
  Produktionsleiter Willi Meier kennt jeden einzelnen Handgriff bei der Hers
 tellung. Denn Handarbeit wird bei Niederegger nach wie vor großgeschrieben
 . Obwohl das Lübecker Familienunternehmen mittlerweile jedes Jahr Tausende
  Tonnen Marzipan in die ganze Welt liefert\, sieht es in der Produktionsst
 ätte nach wie vor aus wie in einer großen traditionellen Backstube. In ku
 pfernen Kesseln wird die Rohmasse aus Mandeln und Zucker in relativ kleinen
  Chargen über offener Flamme geröstet. "Nur so kann s…\n\nhttps://doksi
 te.de/de/tv/3498805_Luebecks_suee_Versuchung
URL:https://doksite.de/de/tv/3498805_Luebecks_suee_Versuchung
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DESCRIPTION:Lübecks süße Versuchung beginnt gleich auf HR
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