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SUMMARY:Kastanien\, Das Brot der Korsen (Bergblick)
LOCATION:Bergblick
DESCRIPTION:"Solange wir Kastanien haben\, haben wir Brot" ist der Leitspru
 ch Korsikas. Seit Jahrhunderten prägen die Kastanienwälder hier das Leben
  der Bauern. Heute sitzen die Alten in den Straßen beim Aperitif und erinn
 ern sich\, wie bis zur Mitte des letzten Jahrhunderts das Holz der Kastanie
  für Druckereien und den Energiehunger der lokalen Fabriken abgeholzt wurd
 e. Fast hätte dies zur Ausrottung der Wälder geführt. Doch seit einigen 
 Jahren erlebt die Kastanie auf Korsika eine Renaissance: Die Wälder werden
  wieder gepflegt\, die Kastanienhaine an atemberaubend steilen Berghängen 
 wieder bewirtschaftet. Mitte Oktober sind alle - Bauern\, Landwirte und Pri
 vatleute - mit der Kastanienernte beschäftigt. Einzigartig weltweit wird h
 ier das Mehl der Kastanie noch wie Getreide genutzt: eine Überlebensgarant
 ie.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3487565_Kastanien_Das_Brot_der_Korsen
URL:https://doksite.de/de/tv/3487565_Kastanien_Das_Brot_der_Korsen
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DESCRIPTION:Kastanien\, Das Brot der Korsen beginnt gleich auf Bergblick
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