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SUMMARY:The Green Garage (SWR)
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DESCRIPTION:Was kannst du tun fürs Huhn?\n\nFür Dr. Inga Tiemann\, Wissen
 schaftlerin im Fachbereich Tierwohl und Precision Lifestock Farming an der 
 Universität Bonn\, ist auf jeden Fall klar: "Wir sollten uns durchaus die 
 wichtigen Informationen ranholen\, woher das Fleisch kommt und wie die Tier
 e gehalten wurden." Leiter Carsten Bauck arbeitet auf seinem biologisch-dyn
 amischen Demeterbetrieb Bauckhof nach besonders strengen Richtlinien. So ha
 ben die Hühner dort im Vergleich zu konventioneller Hühnerhaltung besonde
 rs viel Platz und leben gut dreimal so lange\, was sich aber auf den Preis 
 auswirkt: "Es gibt in der Konsequenz keinen Bereich\, in dem die Preisspann
 e so groß ist"\, sagt der Geflügelexperte: "Am extremsten ist es beim Fle
 isch aus der Brust. Eine Demeter-Hühnerbrust ist rund sechsmal so teuer wi
 e bei konventionellen Erzeugern." Die Wissenschaftlerin Dr. Lisa Baldinger 
 vom Thünen-Institut für Ökologischen Landbau betont\, dass…\n\nhttps:/
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DESCRIPTION:The Green Garage beginnt gleich auf SWR
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