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SUMMARY:Zu Tisch (arte)
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DESCRIPTION:Liechtenstein\n\nIm kleinen Fürstentum Liechtenstein wächst a
 uf dem wohl kleinsten Feld der Alpen ein fast vergessenes Getreide: der Reb
 elmais\, eine alte Speisemaissorte mit hellen Körnern\, die jahrhundertela
 ng im Alpenraum kultiviert wurde.Für Annelies und Kurt Gerner ist dieser M
 ais nicht nur Kindheitserinnerung\, sondern auch essbares Kulturgut\, das s
 ie bewahren wollen. Dafür haben sie einen Club gegründet\, den Rebelbolla
  Club. Die zwölf Mitglieder des Clubs bewirtschaften das acht mal 20 Meter
  große Feld gemeinsam.Zur Ernte im Oktober kommen alle zusammen. Alles ges
 chieht per Hand: die Ernte\, das Entnehmen der Samen für das nächste Jahr
 \, das Absicheln und Häckseln der Maisstangen und das Entblättern und Tro
 cknen der Maiskolben. Für die ErntehelferInnen wird auf dem Feldofen gerö
 steter Rebel mit Apfel- und Holundermus zubereitet\, eine Liechtensteiner S
 pezialität. Zum Festessen nach der Ernte gibt es e…\n\nhttps://doksite.d
 e/de/tv/3449447_Zu_Tisch
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DESCRIPTION:Zu Tisch beginnt gleich auf arte
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