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SUMMARY:Das kulinarische Erbe der Alpen (SRF 1)
LOCATION:SRF 1
DESCRIPTION:Obwohl Hopfen kein Getreide ist\, hat er die Getreidekultur im 
 Alpenraum revolutioniert. Der Anbau von Hopfen war eng mit der aufkommenden
  Bierkultur im achten und neunten Jahrhundert verbunden. Für die Herstellu
 ng von Malz brauchte man wiederum biertaugliche Getreidesorten wie Gerste. 
 Außerdem wird Johannes Gruber vorgestellt\, ein wandernder Imker\, der ext
 rem raren Buchweizenhonig herstellt.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3449209_Da
 s_kulinarische_Erbe_der_Alpen
URL:https://doksite.de/de/tv/3449209_Das_kulinarische_Erbe_der_Alpen
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DESCRIPTION:Das kulinarische Erbe der Alpen beginnt gleich auf SRF 1
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