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SUMMARY:Unter unserem Himmel - Wirtsleute auf Zeit - Rädle am Bodensee (BR
 )
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DESCRIPTION:Wirtsleute auf Zeit - Rädle am Bodensee\n\nWas anderswo Besenw
 irtschaft heißt\, nennt sich am bayerischen Bodensee: Rädle. Im Herbst\, 
 nach der Traubenlese\, schenken Winzerfamilien am Hof eigenen Wein oder Mos
 t aus - dazu gibt es selbst gebackenes Brot und einfache Gerichte. Es gibt 
 am bayerischen Ufer des Bodensees einige Winzer- und Obstbauernfamilien\, d
 ie für ein paar Wochen im Jahr zu Wirtsleuten werden. In ihren Rädlewirts
 chaften servieren sie eigenen Wein und Most und stellen sich selbst an den 
 Herd\, um einfache Gerichte zu kochen oder Brotzeiten zuzubereiten. Als Zei
 chen\, dass das Rädle geöffnet ist\, hängt Eugen Schmidt ein Wagenrad am
  Hof aus. Seine Frau Margret und er gehören zu den Pionieren\, die Anfang 
 der 1980er-Jahre wieder Reben pflanzten. Lange Zeit gab es hier in Hattnau\
 , nahe der Grenze zu Baden-Württemberg\, keinen Weinbau mehr. Ein eisiger 
 Frost hatte 1956 den gesamten Anbau zum Erliegen gebracht. Erst mit Margre
 …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3448712_Unter_unserem_Himmel_-_Wirtsleute_a
 uf_Zeit_-_Raedle_am_Bodensee
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DESCRIPTION:Unter unserem Himmel - Wirtsleute auf Zeit - Rädle am Bodensee
  beginnt gleich auf BR
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