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SUMMARY:Unser Brot (NDR)
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DESCRIPTION:Unser Brot - Unsere Mühlen\n\nEin Paket Mehl im Supermarkt ist
  schnell gekauft. Woher das Mehl stammt und wie es erzeugt wurde\, daran de
 nkt wohl kaum jemand. Doch wer sind die Müller\, die das Mehl mit ihrem Ha
 ndwerk herstellen? Die bildgewaltige Reportage im NDR zeigt drei Müller\, 
 die in vollkommen unterschiedlichen Mühlen Mehl herstellen. Clemens Heilma
 nn betreibt im malerischen Leinebergland die Teichmühle Winzenburg\, und z
 war ganz allein\, nur mit Unterstützung seiner Frau Sabine und eines Helfe
 rs. Das Getreide bezieht er von gerade einmal sechs Landwirten aus der Umge
 bung. Die bringen ihm das Getreide persönlich vorbei oder er holt es selbs
 t ab. Die Mühle läuft mit Unterstützung des Winzenburger Bachs\, vollkom
 men analog und ohne Computer. Zu seiner Kundschaft zählen kleine\, inhaber
 geführte Bäckereien. Die Reportage begleitet ihn durch seinen Arbeitsallt
 ag\, der täglich von sechs Uhr bis 18.00 Uhr geht. Die Bohlsen…\n\nhttps
 ://doksite.de/de/tv/3435387_Unser_Brot
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DESCRIPTION:Unser Brot beginnt gleich auf NDR
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