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SUMMARY:Lecker an Bord (5) (SR)
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DESCRIPTION:Kulinarisches rund um Traben-Trarbach\n\nAn der Mosel steuern d
 ie Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz im Hausboot Häfen zwisc
 hen Trier und Koblenz an. Aus den kulinarischen Besonderheiten kreieren sie
  raffinierte Sommergerichte. Zum Dinner an Deck laden sie auch die Erzeuger
 :innen ein. Die Jugendstil-Stadt Traben-Trarbach war einst das „Juwel der
  Mittelmosel" des europäischen Weinhandels. Jan-Philipp Bleeke hat in Krö
 v die erste Wein-Solawi an der Mosel gegründet und sorgt im Weinberg mit S
 chafen für ein ausgewogenes Ökosystem. Für Rinderzüchterin Dr. Viviane 
 Theby auf dem Scheuerhof in Wittlich steht Tierwohl an erster Stelle. Dort 
 gibt es einen „Agroforst-Streifen“ mit 200 verschiedenen Pflanzenarten 
 für die Biodiversität. Lara Rebmann und Arved Meinzer erklären regenerat
 ive Landwirtschaft. An Bord gibt es Römer-Kohlrabi-Salat mit Birnenessig u
 nd Blauschimmelkäse\, an marinierter Rote Bete. Als Hauptgang Rindsroulad
 …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3435383_Lecker_an_Bord_5
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DESCRIPTION:Lecker an Bord (5) beginnt gleich auf SR
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