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SUMMARY:Der Aromensammler von der Alb - Jörg Geiger und seine Getränke-Ma
 nufaktur (SWR)
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DESCRIPTION:Der Aromensammler von der Alb - Jörg Geiger und seine Getränk
 e-Manufaktur\n\nOb Schaumweine aus Wiesenobst oder perlende Säfte aus unre
 ifen Äpfeln\, mit Eichenlaub versetzt - Obstbauer Jörg Geiger stellt unge
 wohnte Getränke in seiner Manufaktur her. Die sind inzwischen in der gehob
 enen Gastronomie in ganz Deutschland gefragt. Seine Kreationen wurden aus d
 er Not geboren und aus dem Wunsch\, altes Kulturgut zu retten. Schlat bei G
 öppingen ist Jörg Geigers Heimat\, umgeben von vielen Wiesen mit alten St
 reuobst-Bäumen. Die Äpfel und Birnen tragen seltene Namen wie "Gewürzlui
 ken" oder "Karcher Birne" und eignen sich heutzutage nicht mehr zum Verzehr
  oder Verkauf. Aber Jörg Geiger weiß den Geschmack dieser alten Sorten zu
  schätzen. Besonders eine alte Birnensorte\, die Champagner Bratbirne\, ha
 t es ihm angetan. Aus ihr macht er\, so wie findige Obstbauern in Schlat sc
 hon vor 150 Jahren\, einen besonderen Schaumwein. In Büchern aus dem 18. J
 ahrhundert entdeckte er\, dass diese…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3405346
 _Der_Aromensammler_von_der_Alb_-_Joerg_Geiger_und_seine_Getraenke-Manufaktu
 r
URL:https://doksite.de/de/tv/3405346_Der_Aromensammler_von_der_Alb_-_Joerg_
 Geiger_und_seine_Getraenke-Manufaktur
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DESCRIPTION:Der Aromensammler von der Alb - Jörg Geiger und seine Getränk
 e-Manufaktur beginnt gleich auf SWR
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