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SUMMARY:Brot & Stulle (NDR)
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DESCRIPTION:Flammkuchen von Mecklenburgs Teigflüsterin\n\nIn einem histori
 schen Backhaus im Landkreis Rostock kommen bei Grit Steußloff goldbraune M
 ecklenburger Seelen aus ihrem Spezialsauerteig mit Schwarzkümmel\, grobem 
 Salz\, Dinkelmehl aus dem Ofen. Die heimatverbundene Mecklenburgerin probie
 rt zudem für "Brot & Stulle" einen neuen Flammkuchenteig aus\, den sie zun
 ächst von ihrer Frau und ihrem 92-jährigen Schwiegervater testen lässt\,
  bevor sie es ihren wissbegierigen Kursteilnehmenden weitergibt: ein neues 
 Spezialrezept aus der Feder von Grit. Bei einem Abstecher an den Kühlungsb
 orner Strand beißt sie in ihre Lieblingswegzehrung: eine Schwarzbrot-Aal-S
 chnitte mit knackigen Bauerngurken und Salat. Die schmeckt mit Meerblick na
 türlich doppelt so gut. Von der Diplom-Pädagogin zur Teigflüsterin: Die 
 51-jährige Grit Steußloff wagte vor ca. zwei Jahren den Quereinstieg ins 
 Backhandwerk und überzeugte die Rostocker Handwerkskammer von ihrem Könne
 n.…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3404831_Brot__Stulle
URL:https://doksite.de/de/tv/3404831_Brot__Stulle
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DESCRIPTION:Brot & Stulle beginnt gleich auf NDR
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