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SUMMARY:Brot & Stulle (NDR)
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DESCRIPTION:Bier-Brot von den Walsroder Marktbäckern\n\nDas Walsroder Bier
 -Brot ist eine neue Rezeptur von Bäckermeister und Brotsommelier Andreas S
 tadtländer. Er tüftelt gerne mit seinem Sohn Yanneck\, der ebenfalls Bäc
 kermeister ist\, an neuen Rezepten herum. Ehefrau Tanja steuert ihre heiß 
 geliebte Sorte Manacor bei\, ein farbenfrohes mallorquinisches Brot mit Kap
 ern und Tomaten\, das es bei Familie Stadtländer normalerweise nur an Weih
 nachten gibt. Dazu kommen leckere Brotspieße mit Restbrot\, Tramezzini mit
  in Gin gebeiztem Lachs und Manacor-Panini. Wenn Tanja in Walsrode auftafel
 t\, dann richtig. Die leidenschaftliche Köchin zaubert aus Brot kulinarisc
 he Köstlichkeiten. Gemeinsam mit ihrem Mann Andreas führt sie seit 1998 d
 ie Brotmanufaktur Stadtländer\, einen Familienbetrieb in vierter Generatio
 n. Seit 1892 wird in der Familie Stadtländer aus Walsrode die Kunst des Br
 otbackens gelebt und geliebt. Als Andreas die über 130 Jahre alte Traditio
 n…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3394656_Brot__Stulle
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DESCRIPTION:Brot & Stulle beginnt gleich auf NDR
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