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SUMMARY:Zu Tisch (arte)
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DESCRIPTION:Korfu\, Griechenland\n\nKorfu liegt im Mittelmeer\, wenige Kilo
 meter vor der albanischen und griechischen Küste. Sie ist die nördlichste
  und zweitgrößte ionische Insel. Weil es im Winter viel regnet\, gilt Kor
 fu als eine der grünsten Inseln Griechenlands. Alexandra und Nikos Guliumi
 s haben vor zehn Jahren damit begonnen\, Kumquats anzubauen. Aber erst seit
  kurzem haben auch einige heimische Läden und Märkte die Früchte im Ange
 bot. Alexandra Guliumis ist Bauingenieurin. In der Erntezeit nimmt sie sich
  oft frei und verpflegt das Ernteteam. Sie experimentiert mit frisch geernt
 eten Kumquats. Zu ihren Rezepten gehört ein Salat mit Kumquats und Kumquat
 -Dressing. Sie serviert die Zitrusfrüchte gern zu Fisch oder backt Kuchen 
 mit Kumquat-Marmelade. Außerdem kocht sie Tsigareli\, eine korfiotische Sp
 ezialität mit gedünsteten Wildkräutern. „Zu Tisch ...“ reist in die 
 Regionen Europas und schaut bei der Zubereitung tradition…\n\nhttps://dok
 site.de/de/tv/3391398_Zu_Tisch
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DESCRIPTION:Zu Tisch beginnt gleich auf arte
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