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SUMMARY:Brot & Stulle (NDR)
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DESCRIPTION:Queller-Brot von der Juister Inselbäckerin\n\nDie Dokuserie "B
 rot & Stulle" begibt sich auf eine kulinarische Reise durch norddeutsche Ba
 ckstuben\, hinein in die Welt des Bäckerhandwerks\, rund um das Kulturgut 
 Brot. Jede Folge porträtiert Brotmacher*innen\, die eines vereint: Sie bew
 eisen\, dass Brot keine schnelle Fließbandarbeit ist oder künstliche Zusa
 tzstoffe beinhalten muss\, sondern ganz natürlich mit viel Zeit und Passio
 n gemacht werden kann. Bildstark erschaffen die Bäckerinnen und Bäcker in
  ihren Backstuben knusprige Meisterwerke\, verraten ihre Lieblingsrezepte u
 nd kreieren eine Mahlzeit rund ums Brot zum Nachmachen. Mit ihrem "Queller-
 Brot" hat die 24-jährige Bäckerin Jessika Remmers von der Nordseeinsel Ju
 ist bereits die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in ihrer Meisterprüfung
  überzeugt. Sie backt für "Brot & Stulle" zudem noch ein Dinkeltoastbrot 
 und das "Opa-Willi-Brot" als Grundlage für eine Matjesstulle Juister Art. 
 Mit…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3377316_Brot__Stulle
URL:https://doksite.de/de/tv/3377316_Brot__Stulle
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DESCRIPTION:Brot & Stulle beginnt gleich auf NDR
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