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SUMMARY:Verbrannte Sterne (4) (SR)
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DESCRIPTION:Familie\n\nNach sieben Monaten Lockdown durften Pfingsten 2021 
 Hotellerie und Gastronomie wieder öffnen. Voraussetzung: Impfausweis und s
 trenges Einhalten der Coronaregeln. Doch die Pandemie hatte im Gastrogewerb
 e den Fachkräftemangel erhöht. Überall fehlte es an Personal. Mit Radio-
 Spots und Image-Filmen wollte Antonia Huppertz\, die Schwester von Matthias
  und Sebastian Finkbeiner\, den Gastronachwuchs in den Schwarzwald locken. 
 Die Vorbereitungen für den Neustart im Stammhaus liefen auf Hochtouren. Ma
 tthias und Sebastian Finkbeiner wollten das Konzept der "Traube" verjüngen
 . Sie diskutierten neue Gastrokonzepte\, die vor allem Florian Stoltes Küc
 he betreffen. Dieser Neustart könnte auch ein Wechsel in den Zuständigkei
 ten werden. Würde die Familie den Generationenwechsel hinbekommen? Im Somm
 er 2021 gab es dann endlich Grund zum Feiern: das Richtfest des Stammhauses
  fand statt.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3365304_Verbrannte_Sterne_4
URL:https://doksite.de/de/tv/3365304_Verbrannte_Sterne_4
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DESCRIPTION:Verbrannte Sterne (4) beginnt gleich auf SR
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