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SUMMARY:Gut gewürzt (phoenix)
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DESCRIPTION:Ingwer\, Paprika und rotes Gold\n\nRichard Friedrich aus Chemni
 tz kennt sich mit Gewürzen aus: Ihm geht es nicht nur um guten Geschmack\,
  sondern auch um Gesundheit und um eine nachhaltige Produktion: "Bei herkö
 mmlichem Paprikapulver werden die Pflanzen in Monokulturen angebaut\, dem g
 emahlenen Pulver manchmal Substanzen zur Farberhaltung beigemischt\, und hi
 nterher schmeckt alles nur noch bitter." Sein Hobby Gewürze hat der ehemal
 ige Maschinenbauer mittlerweile zum Beruf gemacht. Er fährt durch die Welt
 \, um natürliche und fair produzierte Gewürze ohne Zwischenhändler nach 
 Deutschland zu holen. In Chemnitz\, seiner Heimatstadt\, gibt er Gewürz- u
 nd Kochkurse. An den Hängen des Schweizer Dörfchens Mund wachsen ganz bes
 ondere Krokusse\, denn aus den Narben ihrer Blüten wird das teuerste Gewü
 rz der Welt gewonnen: Safran auch "rotes" Gold genannt. Der Rentner Remigiu
 s Pfaffen kennt sich damit aus: "Der Safran hier ist für mich nic…\n\nht
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DESCRIPTION:Gut gewürzt beginnt gleich auf phoenix
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