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SUMMARY:Genuss mit Zukunft (SR)
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DESCRIPTION:Hopfen\, Haselnüsse und Haskapbeeren neu entdeckt\n\nLebensmit
 tel neu oder wieder zu entdecken\, lohnt sich – auch in Bayern: Markus Ec
 kert baut in der Hallertau Biohopfen an. Nur während der Erntezeit können
  Bierbrauer:innen ein Grünhopfenbier aus frischem Hopfen kredenzen. Auch i
 n der Küche erlangt Hopfen inzwischen den Wert\, den er verdient: Im Gasth
 of Spitzer gibt es hausgemachte Hopfen-Focaccia und Cuscino vom Freilandsch
 wein mit Hopfenkruste. Familie Stiegler aus Cadolzburg hat sich der Haselnu
 ss verschrieben. Auf ihrer nachhaltigen Plantage picken Hühner die Schädl
 inge auf und düngen zudem den Boden. Die Haselnüsse kommen vielseitig zum
  Einsatz\, im traditionellen Nuss-Nougat Aufstrich\, in hausgemachten Cantu
 ccini oder im Eier-GeNuss Likör. Auf dem Pfabhof von Magdalena und Josef K
 urz wachsen seit kurzem Haskapbeeren. Die Pflanze stammt ursprünglich aus 
 Sibirien. Sie ist raues Klima gewohnt\, kommt mit Spätfrösten klar. Ein w
 eiteres P…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3355543_Genuss_mit_Zukunft
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DESCRIPTION:Genuss mit Zukunft beginnt gleich auf SR
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