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SUMMARY:Garnelen - überzüchtet\, gedopt\, belastet? (phoenix)
LOCATION:phoenix
DESCRIPTION:Lebensmittel auf dem Prüfstand\n\nDie meisten Garnelen werden 
 mit Konservierungsstoffen behandelt. Das macht sie länger frisch\, und sie
  behalten ihre rosige Farbe. Doch die kleinen Krustentiere schmecken dann w
 eniger gut. Zudem können die Zusatzstoffe Gesundheitsprobleme verursachen.
  Bei fast allen Garnelen kommt Metabisulfit zum Einsatz\, um das Keimwachst
 um zu hemmen und dunkle Verfärbungen der Schale zu verhindern die sogenann
 te Schwarzfleckenkrankheit (Melanosis). Für die Konsumentinnen und Konsume
 nten sind die Verfärbungen unbedenklich. Die Behandlung mit Sulfiten hinge
 gen schadet dem Geschmack und kann für Menschen mit einer Unverträglichke
 it gegen diese Konservierungsstoffe gefährlich werden. Auch die Fütterung
  in der Aquakultur-Massenproduktion hat keine Vorteile für den Geschmack d
 er Krustentiere. In ihrem natürlichen Umfeld ernähren sich Garnelen vor a
 llem von Kleinstlebewesen und Algen. In der Aquakultur werde…\n\nhttps://
 doksite.de/de/tv/3351584_Garnelen_-_ueberzuechtet_gedopt_belastet
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 f phoenix
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