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SUMMARY:Unsere köstliche Heimat (MDR)
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DESCRIPTION:Die Ziegenalm\n\nSeit mehr als 15 Jahren betreibt Familie Liebi
 g ihren Ziegenhof bei Ilfeld im Thüringer Harz. Das ganze Jahr über komme
 n Gäste\, die das Leben auf dem Bauernhof genießen wollen. Besonders die 
 Küche von Kerstin Liebig hat es den Besuchern angetan. Mit viel Fingerspit
 zengefühl und Phantasie kreiert sie kulinarische Leckerbissen aus allem\, 
 was Stall und Wiese hergeben. Der Frühling ist die Zeit des Almauftriebs. 
 Wenn über 100 Ziegen die Ställe verlassen und es sich auf den umliegenden
  Wiesen kommod machen\, feiern die Liebigs mit mehr als 1.000 Gästen das K
 älberfest. Dann gibt es selbstgemachten Ziegenkäse in verschiedenen Gesch
 macksrichtungen\, den feinen Braten aus der Ziegenkeule mit selbstgeerntete
 n Brechbohnen und zum Dessert Ziegeneis aus der eigenen Eismanufaktur. Dass
  Essen etwas mit Leben\, mit Lebensart\, mit Kultur zu tun hat\, ist längs
 t bekannt. Die Küche einer Region\, eines Ortes o…\n\nhttps://doksite.de
 /de/tv/3309477_Unsere_koestliche_Heimat
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DESCRIPTION:Unsere köstliche Heimat beginnt gleich auf MDR
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