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SUMMARY:Thunfisch auf Tour - Tokios Fischmarkt zieht um (HR)
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DESCRIPTION:Tokios Fischmarkt zieht um\n\nIm Herbst 2018 musste der traditi
 onsreiche Fischmarkt im Herzen Tokios schließen. Mit „Tsukiji“ verschw
 and nicht nur der weltweit größte und umsatzstärkste Umschlagplatz für 
 Fisch und Meeresfrüchte\, an dem tausende Familienbetriebe täglich bis zu
  20 Millionen Euro umsetzten\, sondern auch eines der beliebtesten Ziele un
 ter Japan-Reisenden. Zugleich standen viele der Beteiligten vor einer kaum 
 lösbaren Herausforderung\, denn sie mussten an nur vier Umzugstagen den ge
 samten Markt\, zu dem auch Gemüsehändler\, Messerschleifer und Restaurant
 s gehören\, in einen Neubau auf einer künstlichen Insel in der Hafenbucht
  überführen. Als einziger ausländischer Fernsehreporter erhielt der lang
 jährige ARD-Asienkorrespondent Klaus Scherer die Erlaubnis\, mehrere Betro
 ffene während der Umzugstage zu begleiten. Darunter sind ein Thunfisch-Hä
 ndler\, der Tokios Spitzenköche versorgt\, die Betreiberin eines Schuh- 
 …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3302082_Thunfisch_auf_Tour_-_Tokios_Fischma
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