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SUMMARY:Lebensmittel auf dem Prüfstand (ZDFinfo)
LOCATION:ZDFinfo
DESCRIPTION:Honig wird knapp. Heimische Imker können die hohe Nachfrage na
 ch dem süßen Nahrungsmittel bei Weitem nicht decken. So wird nach immer n
 euen Herstellungsverfahren und Lieferwegen gesucht. Die Zahl der Bienenvöl
 ker geht in Europa seit Mitte des 20. Jahrhunderts stark zurück. Die Lück
 e wird durch Importe\, vor allem aus Asien\, gedeckt. Für die Konsumenten 
 bleibt die Herkunft des Honigs häufig unklar: Natur- oder Labor-Produkt? D
 er Bedarf an importiertem Honig bietet Möglichkeiten für profitable\, abe
 r auch klebrige Geschäfte: Intransparente Herkunftsbezeichnungen ermöglic
 hen das Vermischen mit minderwertigem Honig aus Fernost oder sogar die Verw
 endung von künstlichem Honig\, der nicht aus Bienenstöcken stammt. Die Do
 kumentation zeigt den Weg solcher Produkte auf europäische Esstische.\n\nh
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DESCRIPTION:Lebensmittel auf dem Prüfstand beginnt gleich auf ZDFinfo
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