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SUMMARY:Handwerkskunst! (SWR)
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DESCRIPTION:Wie man eine eiserne Pfanne schmiedet und ein richtig gutes Ste
 ak macht\n\nWie ein saftiges Steak\, medium gebraten\, perfekt gelingt\, ze
 igt Jürgen David aus Worms. Der Metzgermeister ließ als einer der Ersten 
 in Deutschland das Rindfleisch in einer speziellen Salzgrotte abhängen. Be
 i dieser Dry-Aged-Methode reift es mehrere Wochen nach und wird zart und ar
 omatisch. Eine Pfanne aus Eisen hält ein Leben lang\, wenn man sie richtig
  behandelt.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3277701_Handwerkskunst
URL:https://doksite.de/de/tv/3277701_Handwerkskunst
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DESCRIPTION:Handwerkskunst! beginnt gleich auf SWR
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