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SUMMARY:Koch und Kellner gesucht! (NDR)
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DESCRIPTION:Kampf ums Ferien-Personal\n\nKöche\, Kellner\, Servicekräfte 
 - das schleswig-holsteinische Hotel- und Gaststättengewerbe beschäftigt i
 n rund 5.200 Betrieben mehr als 80.000 Beschäftigte. Mittlerweile aber ble
 iben immer mehr Stellen unbesetzt. Vor allem an touristischen Hotspots und 
 während der Ferienzeiten ist die Branche am Limit. "Die Nordreportage" beg
 leitet Menschen in Sankt Peter-Ording an der Westküste\, die mit den Auswi
 rkungen des Personalmangels konfrontiert sind. Thorsten Malorny ist ein geb
 ürtiger Sankt Peteraner. Bereits mit 15 Jahren hat er angefangen\, in der 
 Gastronomie zu arbeiten. Nach einigen Jobs fern der Heimat betreibt er nun 
 in Sankt Peter-Ording eines der bekannten Pfahlrestaurants direkt am Strand
 . Auch hier hat er mit Fachkräftemangel zu kämpfen: drei Köche und drei 
 Servicekräfte fehlen. Eine Azubi-Stelle ist auch unbesetzt. Die Resonanz a
 uf seine Stellenanzeige ist bislang bescheiden. Wenn das…\n\nhttps://doks
 ite.de/de/tv/3275108_Koch_und_Kellner_gesucht
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DESCRIPTION:Koch und Kellner gesucht! beginnt gleich auf NDR
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