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SUMMARY:Der Foodhunter in China (HR)
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DESCRIPTION:Mark Brownstein\, ein Amerikaner mit Sitz in Hongkong\, hat ein
 en ungewöhnlichen Job: Für Spitzenköche in aller Welt sucht er unbekannt
 e Speisen oder Zutaten\, zumeist in Asien. In Südchina findet Brownstein "
 Buddhas Finger"\, eine Zitrone\, die leicht bitter ist. Er begleitet die H
 ändlerin ins Dorf\, um alles über die unbekannte Frucht zu erfahren. In S
 hanghai testet in einem noblen Hotel Küchenchef Gerhard Passrugger die exo
 tischen "Finger" mit österreichischen Mohnsamen - und ist begeistert. Mark
  stößt auf "Facai" - Haargemüse -\, feine schwarze Fäden\, die auch "Te
 ufelszwirn" genannt werden. Facai ist eine uralte Zutat in China\, die ange
 blich reich und glücklich macht. Facai ist sehr teuer und wird meist als F
 älschung verkauft. Mark sucht das wahre Facai - in der Hochwüste der Inne
 ren Mongolei\, gleich hinter der Großen Chinesischen Mauer. In der tropisc
 hen Provinz Yunnan ist der Regenwald a…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/32750
 66_Der_Foodhunter_in_China
URL:https://doksite.de/de/tv/3275066_Der_Foodhunter_in_China
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DESCRIPTION:Der Foodhunter in China beginnt gleich auf HR
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