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SUMMARY:Die Tricks mit Ölen und Gewürzen (SWR)
LOCATION:SWR
DESCRIPTION:Die Qualität von Gewürzen und Ölen kann sehr unterschiedlich
  sein. Nicht immer können sich Verbraucher:innen auf die Angaben der Herst
 eller:innen verlassen. Gerade bei angeblich hochwertigen Produkten lohnt es
  sich besonders\, zu panschen\, zu strecken oder zu fälschen. Der Betrug m
 it gefälschtem Olivenöl ist ein Millionengeschäft für Kriminelle. Ihnen
  auf der Spur ist die "CSI Food". Im Labor arbeitet sie an Verfälschungsme
 thoden\, um den Betrüger:innen auf den Fersen zu sein. Hightech-Geräte we
 rden eingesetzt\, um Lebensmittelfälschungen aufzudecken. Trotzdem landet 
 immer wieder gepanschtes Olivenöl im Handel. Auch Gewürze können gestrec
 kt\, ersetzt oder gefälscht sein. In einer europaweiten Studie war jede se
 chste Gewürzprobe auffällig. So fand man häufig Färberdistel im Safran.
  Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Ein einzelnes Gramm kann bis zu 
 30 Euro kosten. Oder Händler:innen wer…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3250
 5580_Die_Tricks_mit_Oelen_und_Gewuerzen
URL:https://doksite.de/de/tv/32505580_Die_Tricks_mit_Oelen_und_Gewuerzen
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DESCRIPTION:Die Tricks mit Ölen und Gewürzen beginnt gleich auf SWR
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