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SUMMARY:Von den Alpen bis zur Adria - Der Geschmack des Südens (Servus TV 
 Austria)
LOCATION:Servus TV Austria
DESCRIPTION:Salzig wie das Meer\, cremig wie frische Bergmilch\, erdig wie 
 der Waldboden. Es gibt nur eine Region im Alpenraum\, die all diese Geschm
 äcker miteinander verbindet: Friaul-Julisch Venetien. Das Tor zum Süden l
 iegt gleich hinter der Kärntner Grenze. Viele kennen die Region nur vom "D
 urchfahren" auf dem Weg nach Lignano oder Jesolo. Doch wer von den Hauptweg
 en abbiegt\, wird "kulinarisch" belohnt: Mit fangfrischem Pesce Fritto im w
 eit verzweigten Lagunensystem des Nationalparks Foci del Fiume Stella zum B
 eispiel. In den Karnischen Alpen finden Käse-Liebhaber mit dem Formadi Fra
 nt eine besondere Spezialität\, die es nur hier gibt. In der Molino Zoratt
 o in Codroipo verrät Elena Merlina das Geheimnis richtig guter Polenta\, w
 ährend ihr Mann Christian Zoratto als letzter Stockfisch-Klopfer Europas g
 etrockneten Kabeljau mittels alter Technik genießbar macht. Gemeinsam mit 
 der cremigen Polenta spiel…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3250119_Von_den_A
 lpen_bis_zur_Adria_-_Der_Geschmack_des_Suedens
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DESCRIPTION:Von den Alpen bis zur Adria - Der Geschmack des Südens beginnt
  gleich auf Servus TV Austria
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