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SUMMARY:Kochgeschichten: Rund um den Kochlöffel (BR)
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DESCRIPTION:Von zweieinhalbtausend Jahre alten Kochlöffeln bis hin zum Des
 igner-Kochlöffel\, vom traditionellen Ochsengurgeleisen über ungewöhnlic
 he Mehrzweck-Küchenhelfer der Wirtschaftswunderzeit bis zum modernen Dampf
 garer führt diese filmische Reise. Dass Grundprinzipien des Kochens seit U
 rzeiten gleich geblieben sind\, zeigt ein Blick nach Hallstatt. Dort\, im S
 alzkammergut\, haben Archäologen zweieinhalbtausend Jahre alte Kochlöffel
  ausgegraben. Sie dienten der Zubereitung eines Gerste-Hirse-Bohnen-Breis\,
  der als "Ritschert" bis heute existiert. Im 21. Jahrhundert sind moderne K
 üchenhelfer gebräuchlich. Wenn Maria Hager aus Polling für ihren Partyse
 rvice kocht\, dann auf der Induktionsplatte oder gleich mit dem Dampfgarer.
  Zugleich aber schätzt Maria Bewährtes wie etwa die traditionellen Ochsen
 gurgeleisen\, um feines Schmalzgebäck zuzubereiten. In Mühldorf am Inn be
 treibt Alexander Schneller das ei…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3241763_Ko
 chgeschichten_Rund_um_den_Kochloeffel
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DESCRIPTION:Kochgeschichten: Rund um den Kochlöffel beginnt gleich auf BR
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