BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//DOKsite//TV//DE
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
BEGIN:VEVENT
UID:tv-3231087@doksite.de
DTSTAMP:20261008T051949Z
DTSTART:20230512T052500Z
DTEND:20230512T055500Z
SUMMARY:Essgeschichten (HR)
LOCATION:HR
DESCRIPTION:Tierisch gut! - Zu Besuch beim Landmetzger\n\nMit seinen innova
 tiven Ideen hat er Preise gewonnen: Metzger Michael Steinmetz aus Brauneber
 g an der Mosel. Eine freie Wahl war ihm nicht möglich. Schon sein Vater\, 
 Onkel und Großonkel standen in der Wurstküche. Der Name Steinmetz steht s
 eit Jahren für Fleischqualität. 1898 wurde der Familienbetrieb gegründet
 . Michael Steinmetz führt das SWR Fernseh-Team zu seinem Rindfleisch-Liefe
 ranten\, einem Bio-Bauern aus der Eifel. Was ist wichtig bei der Viehhaltun
 g? Wie beeinflusst bereits der Landwirt oder die Landwirtin die Qualität d
 es Fleisches auf dem Teller? Der Metzger zeigt\, wie "dry-aged-beef" herges
 tellt wird: Das trocken abgehangene Rind soll die besten Steaks der Welt li
 efern. Er demonstriert\, woran man erkennt\, ob Fleisch von einem "turbo-ge
 mästeten" Tier stammt und vermittelt das Geheimnis eines perfekten Schwein
 e-Steaks zum Grillen. 09.11.2018 SWR RP\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3231087
 _Essgeschichten
URL:https://doksite.de/de/tv/3231087_Essgeschichten
BEGIN:VALARM
ACTION:DISPLAY
DESCRIPTION:Essgeschichten beginnt gleich auf HR
TRIGGER:-PT10M
END:VALARM
END:VEVENT
END:VCALENDAR