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SUMMARY:Essgeschichten (SWR)
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DESCRIPTION:Der große Fang - Wie der Fisch auf den Teller kommt\n\nLachs u
 nd Seehecht fangfrisch auf dem Teller: Frank Meyer aus Bad-Neuenahr in Rhei
 nland-Pfalz ist zwischen Flossen und Schuppen groß geworden. Sein Vater ha
 t ihn an das kostbare Lebensmittel aus dem Meer herangeführt. Er gründete
  1984 das älteste Fischgeschäft Bonns. Mit Leidenschaft führt Frank Meye
 r mittlerweile elf Geschäfte\, Fischrestaurants und Verkaufswagen in Rhein
 land-Pfalz und Nordrhein-Westfalen. Er vertraut seinen Mitarbeiterinnen und
  Mitarbeitern\, doch eines ist absolute Chefsache: "Jeden Morgen kontrollie
 re ich jede Lieferung einzeln\, ob aus Island oder vom Laacher See. Das geb
 e ich nicht aus der Hand. Ganz frisch muss er sein\, sonst kauft der Verbra
 ucher nie wieder bei uns". Manchmal reist er auch nach Island\, um seine Di
 rektlieferant:innen zu besuchen oder angelt mit Klosterfischer Ansgar Hehen
 kamp auf dem Laacher See\, um frisch gezüchtete Felchen aus dem Vulkansee 
 zu zie…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3228915_Essgeschichten
URL:https://doksite.de/de/tv/3228915_Essgeschichten
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DESCRIPTION:Essgeschichten beginnt gleich auf SWR
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