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SUMMARY:Zero Food Waste - nachhaltiges Bier aus altem Brot (HR)
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DESCRIPTION:Frisches Bier aus altem Brot - das gibt es beim Startup Knärzj
 e in Frankfurt. Mit seiner Idee will Gründer Daniel „Dan“ Anthes ausso
 rtiertem Brot eine zweite Chance geben. Seine Vision: Den achtsamen Umgang 
 mit Lebensmitteln vermitteln. Doch wie braut man nachhaltiges Brotbier? Wie
  schmeckt es? Und was kann jeder Einzelne tun\, damit weniger Lebensmittel 
 in der Tonne landen? Bei Gründer Dan dreht sich alles um das Thema Food: N
 eben seinem Bier-Startup hat er ein Buch mit dem Titel „Weil wir Essen li
 eben“ geschrieben. Mittlerweile hat er auch einen eigenen YouTube-Kanal. 
 Dort gibt er Tipps und Tricks\, wie man aus alten Lebensmitteln noch ein le
 ckeres Gericht zaubern kann. Er ist ‚Speaker‘ auf Veranstaltungen\, gib
 t Workshops und ist Vorstandsvorsitzender des nachhaltigen Vereins „Shout
 OutLoud e.V.“. Alles nach dem Motto: Teller statt Tonne. Mit seinem Start
 up hat er das Brotbier nach Deuts…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3228799_Ze
 ro_Food_Waste_-_nachhaltiges_Bier_aus_altem_Brot
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DESCRIPTION:Zero Food Waste - nachhaltiges Bier aus altem Brot beginnt glei
 ch auf HR
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