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SUMMARY:Wie geht das? (NDR)
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DESCRIPTION:Vom Baum zur Grillkohle\n\nNorddeutschland hat in Sachen Grillk
 ohle ein Alleinstellungsmerkmal: In Bodenfelde an der Oberweser steht Deuts
 chlands einzige Grillkohlefabrik. 30.000 Tonnen Holzkohle werden dort pro J
 ahr hergestellt. Die restlichen 215.000 Tonnen\, die jedes Jahr in Deutschl
 and verkauft werden\, kommen aus dem Ausland\, unter Umständen sogar aus i
 llegal geschlagenem Tropenholz hergestellt. In Bodenfelde gibt es so etwas 
 nicht. Das benötigte Holz stammt aus den umliegenden Wäldern. Es ist so g
 enanntes Industrieholz\, das bei Durchforstungen anfällt. "Kein Baum wird 
 extra für die Grillkohleproduktion entnommen\, wir verarbeiten außerdem K
 ronenholz und unbehandelte Holzabfälle aus der Möbelproduktion"\, sagt Be
 nedikt Wingen\, der Holzeinkäufer des Grillkohlewerks. Damit aus dem Holz 
 Grillkohle gewonnen werden kann\, braucht es vor allem Hitze und ein Verfah
 ren\, das es in den Grundzügen bereits im Mittelalter ga…\n\nhttps://dok
 site.de/de/tv/3185604_Wie_geht_das
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DESCRIPTION:Wie geht das? beginnt gleich auf NDR
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