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DESCRIPTION:Sophia Hoffmann - Zero Waste Vegan\n\nSophia Hoffmann ist 42\, 
 stammt aus München\, wo sie heute wieder Senf machen lässt und bio-vegane
  Tahina ordert. Ihre veganen „Kasnudeln“ hat sie zum Tribut an ihre Kin
 dheit erklärt. Seit zehn Jahren aber lebt Sophia im hippen Friedrichshain 
 in Berlin und hat auch sonst alles\, was typisch Berlin ist. Einen besonder
 en Look\, eine Vergangenheit als DJ und diesen starken Willen\, Großartige
 s zu bewirken. Sie aber ist damit erfolgreich - und sehr überzeugend. Sie 
 ist Köchin\, Food-Aktivistin\, Kochbuchautorin\, gibt online vegane Master
 classes und hat sich längst einen Ruf über die Grenzen Deutschlands hinau
 s erarbeitet. Ihre Nachhaltigkeitsphilosophie von „Null Müll“ lebt sie
  radikal. Es geht in ihrer Küche um Abfallvermeidung\, sie verkocht noch d
 en letzten Stengel vom härtesten Kohlrabi oder macht aus altem Brot ein Se
 chs-Gänge-Menü. Das alles sieht auch top aus\, zu sehen in ihren Kochbüc
 hern\, …\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3182313_FineFoodStories
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