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SUMMARY:The Green Garage (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:Was kannst du tun fürs Huhn?\n\nWorauf sollte nach Möglichkei
 t zum Schutz von Umwelt und Gesundheit geachtet werden\, wenn Hühnerfleisc
 h eingekauft wird? Das fragt sich Marianus von Hörsten in dieser Folge "Th
 e Green Garage". Aber ihn interessiert auch\, welches Hühnerfleisch und we
 lche Eier man eigentlich noch guten Gewissens essen kann. Weißes Fleisch g
 ilt schließlich als besonders gesund. Marianus schwirrt es dabei im Kopf: 
 Masthuhn\, Freiland-\, Kleingruppen-\, Boden-\, Käfighaltung\, Tierwohl\, 
 so viele Aspekte zum Thema Huhn\, die beachtet werden müsssen. Für Dr. In
 ga Tiemann\, Wissenschaftlerin im Fachbereich Tierwohl und Precision Lifest
 ock Farming an der Universität Bonn\, ist auf jeden Fall klar: "Wir sollte
 n uns durchaus die wichtigen Informationen ranholen\, woher das Fleisch kom
 mt und wie die Tiere gehalten wurden." Carsten Bauck leitet seinem biologis
 ch-dynamischen Demeterbetrieb Bauckhof nach besonders strengen Ric…\n\nht
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DESCRIPTION:The Green Garage beginnt gleich auf ARD alpha
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