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SUMMARY:Schnitzel international (HR)
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DESCRIPTION:Hessen à la carte\n\nEs gehört zu den Lieblingsgerichten der 
 Deutschen\, und trotzdem scheiden sich an ihm die Geister: das Schnitzel. D
 ie einen mögen es klassisch und pur\, den anderen kann bei Jäger-\, Zigeu
 nerschnitzel und Co. gar nicht genug Soße dazu gereicht werden. Im Frankfu
 rter Edelwirtshaus „Zur Golden Kron“ kommt beim österreichischen Küch
 enchef Alfred Friedrich nur Original Wiener Schnitzel auf die Teller. Der a
 us Linz stammende Koch hat sich in seiner Laufbahn schon so manchen Stern e
 rkocht. Und auch in seinem Restaurant im Frankfurter Stadtteil Eschersheim 
 gelangen nur beste Produkte zum Einsatz. Für sein Wiener Schnitzel kommt d
 eshalb nur in Butter ausgebackenes\, fein paniertes Kalbfleisch infrage. An
 ders dagegen im Offenbacher Vereinsgasthaus „The Butcher‘s“. Im Reich
  von Metzger und Koch Carsten Schnakenburg sind der Kreativität in Sachen 
 Schnitzel keine Grenzen gesetzt. Dass der Küchenchef la…\n\nhttps://doks
 ite.de/de/tv/3160056_Schnitzel_international
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DESCRIPTION:Schnitzel international beginnt gleich auf HR
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