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SUMMARY:Kochen als Weltanschauung (ARD alpha)
LOCATION:ARD alpha
DESCRIPTION:Vor fünfzig Jahren eröffnet in München das legendäre Sterne
 lokal Tantris. Dessen Koch ist Eckart Witzigmann aus dem österreichischen 
 Bad Gastein\, der später zum ersten 3-Sternekoch in Deutschland avanciert 
 und dem vom Gault-Millau die Auszeichnung "Koch des Jahrhunderts“ verlieh
 en wird. Heute begleitet Eckart Witzigmann junge Köche als Patron. Eckart 
 Witzigmann trifft das Filmteam im Steirereck am Pogusch. Der rustikale Gast
 hof mit angegliedertem Bauernhof\, artgerecht gehaltenen Schweinen und frei
 laufenden Hühnern gehört dem Sternekoch Heinz Reitbauer\, Sohn eines eins
 tigen Weggefährten von Witzigmann. Gemeinsam sprechen sie über lokale Pro
 dukte und die Kunst\, beste Nahrungsmittel zu beschaffen. Als Kontrast begl
 eitet das Filmteam eine passionierte Hobbyköchin. Sie reflektiert Last und
  Lust täglichen Kochens. Die international bekannte Food-Expertin Hanni R
 ützler fasst aktuelle Trends zu…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3158626_Koc
 hen_als_Weltanschauung
URL:https://doksite.de/de/tv/3158626_Kochen_als_Weltanschauung
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DESCRIPTION:Kochen als Weltanschauung beginnt gleich auf ARD alpha
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