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SUMMARY:Nachhaltig wirtschaften - Die Foodies von Fulda (HR)
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DESCRIPTION:aus der Reihe "erlebnis hessen"\n\nEigentlich hat Christoph Jes
 tädt Lehrer gelernt\, schließlich doch den Obsthof seiner Eltern mit der 
 alten Streuobstwiese übernommen und den nachhaltigen Betrieb modernisiert.
  Dann kam ein regionaler Eishersteller mit einer besonderen Idee auf Christ
 oph Jestädt zu: Nachhaltige Produkte in der Region Fulda herzustellen und 
 zu vermarkten. Potential gibt es genügend\, sagt Jestädt\, junge ambition
 ierte Startups und eine hohe Dichte an landwirtschaftlichen Betrieben. Was 
 fehlt ist die Vernetzung. Gemeinsam mit einem Kaffeeröster und einer Gastr
 oberaterin gründen sie die „Foodies mit Haltung“ und gehen mit gutem B
 eispiel voran. Aktuell sind sie dabei\, einen Haferdrink\, abgefüllt in Me
 hrweg-Glasflaschen in einer regionalen Kelterei und eine Green Worscht - mi
 t nur 15% Fleischanteil\, aber geschmacklich raffiniert - auf den Markt zu 
 bringen. Als Anstoß für andere\, als kleiner Schritt auf dem Weg z…\n\n
 https://doksite.de/de/tv/3158620_Nachhaltig_wirtschaften_-_Die_Foodies_von_
 Fulda
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 von_Fulda
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DESCRIPTION:Nachhaltig wirtschaften - Die Foodies von Fulda beginnt gleich 
 auf HR
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