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SUMMARY:Die Tricks der Lebensmittelindustrie (Sky Documentaries)
LOCATION:Sky Documentaries
DESCRIPTION:Ob herzhaft\, fruchtig oder cremig: Lebensmittel-Experte Sebast
 ian Lege verblüfft mit Einblicken in die Trickkiste der Industrie. Von pro
 fitablen Knabber-Snacks bis zur fiesen Protein-Masche. Die erstaunlichen Ve
 rfahren zur Optimierung des Gewinns demonstriert Lege mal in seiner "Food-W
 erkstatt"\, mal vor Ort bei Herstellern\, wo im Mega-Ausmaß getrickst wird
 . Und wie immer stellt er Testesser auf die Probe: Wie leicht lassen sich d
 ie Sinne täuschen? Ein Verfahren aus der Kunststoffindustrie sorgt für Ri
 esenprofite mit Knabber-Snacks. Ob Paprika-Chips\, Erdnussflips oder Zwiebe
 lringe: viele Formen - wenig Zutaten. Dazu wird eine Teigmixtur durch eine 
 enge Röhre gepresst. Eine Stahlschablone verleiht den Teilchen dann die ch
 arakteristische Form: Flip\, Ring\, Bärchen und so weiter. Duft und Geschm
 ack kommen erst anschließend - aus der Retorte. Für die Industrie ein gut
 es Geschäft\, denn sie kan…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3151727_Die_Tric
 ks_der_Lebensmittelindustrie
URL:https://doksite.de/de/tv/3151727_Die_Tricks_der_Lebensmittelindustrie
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DESCRIPTION:Die Tricks der Lebensmittelindustrie beginnt gleich auf Sky Doc
 umentaries
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