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SUMMARY:Mein wunderbarer Kochsalon - Geschnetzeltes vom Wildschwein mit Eie
 rschwammerln (Bergblick)
LOCATION:Bergblick
DESCRIPTION:Das Schöne an Wild ist\, dass es nicht alltäglich ist. Das is
 t aber auch zugleich für viele der Stolperstein - der Respekt vor dem Unge
 wohnten übersteigt oft die Ambition\, etwas Neues zu probieren. Dabei ist 
 das Fleisch von Reh\, Hirsch\, Hase und Wildschwein mindestens so vielseiti
 g wie jenes\, das wir aus Zuchtbetrieben kennen. Auch in der Zubereitung gi
 bt es nicht viele Unterschiede. Ich setze Wild gerne in klassischen Rezepte
 n ein und bin jedesmal erstaunt\, welchen erfreulichen Twist es geben kann.
  Wie zum Beispiel das Wildschwein im Geschnetzelten. Der Weg von einem verg
 leichsweise banalen Gericht zu einer echten Delikatesse.\n\nhttps://doksite
 .de/de/tv/3150496_Mein_wunderbarer_Kochsalon_-_Geschnetzeltes_vom_Wildschwe
 in_mit_Eierschwammerln
URL:https://doksite.de/de/tv/3150496_Mein_wunderbarer_Kochsalon_-_Geschnetz
 eltes_vom_Wildschwein_mit_Eierschwammerln
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DESCRIPTION:Mein wunderbarer Kochsalon - Geschnetzeltes vom Wildschwein mit
  Eierschwammerln beginnt gleich auf Bergblick
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