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SUMMARY:Genuss mit Zukunft (SR)
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DESCRIPTION:Alblamm\, Binkelweizen und Knorpelkirsche neu entdeckt\n\nAlte 
 Obst- und Gemüsesorten\, handgefertigte Lebensmittel ohne industrielle Zus
 ätze\, traditionelle Rezepte\, die wieder wertvoll sind. Immer mehr Mensch
 en besinnen sich auf das\, was in der Region wächst. "Genuss mit Zukunft" 
 stellt diesmal Spezialitäten von der Schwäbischen Alb vor. Schäferin Joh
 anna von Mackensen zieht mit ihren Tieren pro Saison 150 Kilometer von Weid
 e zu Weide. Die Schafe erhalten die Wacholder-Heiden bis heute. Viel Bewegu
 ng und gutes Futter garantieren die besondere Qualität des Fleisches der A
 lblämmer. Den Winter verbringen die Tiere im gut durchlüfteten und geräu
 migen Stall mit Winterfutter von einem Biobauern aus der Nachbarschaft.\n\n
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DESCRIPTION:Genuss mit Zukunft beginnt gleich auf SR
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