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SUMMARY:Junge Küche an der Bergstraße (HR)
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DESCRIPTION:aus der Reihe "Hessen à la carte"\n\n„Kaltwassers Wohnzimmer
 “ liegt in Zwingenberg im Odenwald und ist ein nettes kleines Restaurant.
  Marc Kaltwasser und seine Familie wohnen auch in dem alten Fachwerkhaus. V
 om Hof aus kann man in die Küche sehen - und was da nicht alles gezaubert 
 wird. Die Philosophie: eine ehrliche Küche mit natürlichen\, unverfälsch
 ten Produkten. Das liest sich auf der Speisekarte so: „vorne weg“ sind 
 die Vorspeisen\, „midde drin“ die Hauptgerichte\, und dann kommt „hin
 ne nach“. Hinter „Fette Sau kommt flach“ verbirgt sich ein Schnitzel 
 vom Landschwein. Das Fleisch bezieht er von der Metzgerei Fleischeslust\, d
 ie nur Fleisch aus artgerechter Tierhaltung anbietet. Und natürlich wird W
 ein von den Winzern aus der Region ausgeschenkt.\n\nhttps://doksite.de/de/t
 v/3144377_Junge_Kueche_an_der_Bergstrae
URL:https://doksite.de/de/tv/3144377_Junge_Kueche_an_der_Bergstrae
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DESCRIPTION:Junge Küche an der Bergstraße beginnt gleich auf HR
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