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SUMMARY:GEO Reportage (arte)
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DESCRIPTION:Rooibos\, der rote Tee Südafrikas\n\nSüdafrika ist die Heimat
  des weltweit begehrten Rooibos-Tees. Die Rooibos-Pflanze wächst ausschlie
 ßlich in der Gegend um die Zederberge in der südafrikanischen Provinz Wes
 tkap. Alle Versuche\, sie in anderen Ländern der Welt anzubauen\, sind ges
 cheitert. Wann genau die Khoi San\, die Ureinwohner des südlichen Afrikas\
 , die Rooibospflanze und deren Nutzung als Teegetränk entdeckt haben\, ist
  nicht genau belegt. Jedoch ist der Herstellungsprozess seit Jahrhunderten 
 gleich geblieben: Der frisch geerntete\, noch grüne Rooibos muss geschnitt
 en\, zerdrückt und zum Fermentieren angehäuft werden. Erst dann wird er i
 n der südafrikanischen Sonne getrocknet. Nur wenn all das richtig abläuft
 \, erhält der Tee seine typische ziegelrote Färbung. Maans Fortuin ist Fa
 rmer in einer Kooperative\, seit frühester Kindheit begleitet ihn der Rooi
 bos. Der Tee ist für ihn viel mehr als nur ein Produkt: "Das Schönste fü
 r…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3141166_GEO_Reportage
URL:https://doksite.de/de/tv/3141166_GEO_Reportage
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