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SUMMARY:Genuss mit Zukunft (SWR)
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DESCRIPTION:Wurst\, Käse und Trüffel aus Frankreich neu entdeckt\n\nAlte 
 Obst- und Gemüsesorten\, handgefertigte Lebensmittel ohne industrielle Zus
 ätze\, traditionelle Rezepte\, die längst in Vergessenheit geraten sind. 
 Immer mehr Menschen besinnen sich auf das\, was in ihrer Region wächst\, v
 or der Haustür. Man braucht Mut und es kostet vielleicht auch mehr Zeit un
 d Geld\, konsequent saisonal\, regional\, nachhaltig und umweltschonend zu 
 produzieren. Doch dieser Weg ist für viele Verbraucher*innen sowie Produze
 ntinnen und Produzenten der einzig richtige in die Zukunft. Die SWR Reihe "
 Genuss mit Zukunft" stellt solche Menschen vor - und ihre Produkte. In dies
 er Folge geht es um wiederentdeckte Spezialitäten aus Lothringen in Frankr
 eich. Die traditionelle lothringische Küche ist kalorienreich\, deftig und
  herzhaft\, aber auch edel und erlesen. Im 17. Jahrhundert war Lothringen e
 rster Trüffellieferant Frankreichs\, Könige und Fürsten liebten die "sch
 warzen Diamanten…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3133068_Genuss_mit_Zukunft
URL:https://doksite.de/de/tv/3133068_Genuss_mit_Zukunft
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DESCRIPTION:Genuss mit Zukunft beginnt gleich auf SWR
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