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SUMMARY:Genuss mit Zukunft (SR)
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DESCRIPTION:Wurst\, Käse und Trüffel aus Frankreich neu entdeckt\n\nDie t
 raditionelle lothringische Küche ist kalorienreich\, deftig und herzhaft\,
  aber auch edel und erlesen. Im 17. Jahrhundert war Lothringen erster Trüf
 fellieferant Frankreichs\, Könige und Fürsten liebten die "schwarzen Diam
 anten". Sie gedeihen hervorragend in den kalkhaltigen Böden der bezaubernd
 en Landschaft zwischen Nancy und Bar-le-Duc. Lange war dieser Schatz in Ver
 gessenheit geraten\, aber mittlerweile haben Spitzenköchinnen und Spitzenk
 öche sowie Feinschmecker*innen die edlen Pilze wiederentdeckt. Käse gehö
 rt in Frankreich zum schützenswerten Kulturgut. Der Brie de Meaux gilt als
  König aller Käsesorten\, doch tatsächlich kommt er heute seltener aus d
 er Gegend von Meaux in der Nähe von Paris\, von der er seinen Namen hat\, 
 sondern aus Lothringen. Ausgewählte Käsereien haben sich auf den weltber
 ühmten Weichkäse spezialisiert. Fuseau Lorrain\, eine traditionsreiche\, 
 von Hand gemachte Sala…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3129160_Genuss_mit_Zu
 kunft
URL:https://doksite.de/de/tv/3129160_Genuss_mit_Zukunft
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DESCRIPTION:Genuss mit Zukunft beginnt gleich auf SR
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