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SUMMARY:GEO Reportage (arte)
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DESCRIPTION:Kastanien\, das Brot der Korsen\n\nOhne die Kastanienbäume wä
 re Korsika nicht das\, was es ist: eine Insel voller Traditionen\, Stolz un
 d Würde. Hunderte Bauern haben hier einst die legendären Kastanienwälder
  bewirtschaftet. Heute ist davon noch eine Handvoll übriggeblieben\, die g
 egen das Aussterben der Kastanienproduktion kämpft. Und das erst recht\, s
 eit die Gallwespe die Bäume zu vernichten droht. "GEO Reportage" hat die w
 enigen verbliebenen Kastanienproduzenten eine Saison lang begleitet und ihr
  faszinierendes Handwerk kennengelernt. Einer von ihnen ist Jean-Paul Vince
 nsini. Er war der Erste\, der in den 70er Jahren auf Korsika den Anbau der 
 Kastanien und die Produktion des Kastanienmehls wieder aufnahm und so die t
 raditionelle Lebensweise der Kastanienbauern wiederentdeckte. Das von Jean-
 Pauls Firma produzierte Mehl wird zur Herstellung des berühmten korsischen
  Biers\, von Konfitüren\, glasierten Maronen und Keksen genutz…\n\nhttps
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DESCRIPTION:GEO Reportage beginnt gleich auf arte
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