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SUMMARY:AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche (6) (SR)
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DESCRIPTION:Mit Felix Schneider\, Nürnberg\n\nMehr als eine Million Zuscha
 uer:innen haben in der ARD Mediathek und im Fernsehen die erste Staffel der
  Doku-Reihe über junge Sterne-Köch:innen gesehen. In der zweiten Staffel 
 geht es um Küchenchefs. In der Sterne-Küche ist ihre Rolle elementar: Sie
  sind für alles verantwortlich\, gestalten die Karte\, suchen den Kontakt 
 zu Lieferant:innen\, stellen ihr Team zusammen und überprüfen dessen Arbe
 it und richten am Pass\, der Schnittstelle zwischen Küche und Service\, di
 e Teller an. Die sechs Folgen der zweiten Staffel erzählen visuell aufwän
 dig von den Menschen hinter den Kulissen.\n\nhttps://doksite.de/de/tv/31081
 03_AM_PASS_-_Geschichten_aus_der_Spitzenkueche_6
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 auf SR
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