P.M. Wissen - Garnelen aus Österreich - Wie lassen sich in den Alpen Tiger-Garnelen züchten?

Sie sind nur wenige Zentimeter groß und gelten als Delikatesse: Tiger Garnelen. Ursprünglich leben sie in den flachen Gewässern Asiens und Südamerikas - und mittlerweile auch in Hall in Tirol. Vor sechs Jahren haben Daniel Flock und Markus Schreiner mit einer winzigen Zuchtanlage begonnen. Heute produzieren sie knapp eine Tonne "Weiße Tiger Garnelen" pro Jahr - ohne Antibiotika und Chemikalien.

Quelle: Presseportal

Die Sendung wird ausgestrahlt am Donnerstag, den 26.01.2023 um 16:00 Uhr auf ServusTV.