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SUMMARY:Zu Tisch (arte)
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DESCRIPTION:Kalabrien - Italien\n\nFür den Bauer Giuseppe Vadalà und sein
 en Mitarbeiter Vincenzo ist die Ernte der Bergamotte die schönste Zeit des
  Jahres: Die Frucht verbreitet nämlich schon beim Pflücken ihr intensives
  Aroma und erfüllt die ganze Plantage mit ihrem frischen Duft. Anders als 
 in Norditalien gibt es in Kalabrien keine Fabriken mit 10.000 Arbeitsplätz
 en. In kleinen\, vertrauten Familienbetrieben wird hier die Ernte noch per 
 Hand erledigt. Routinierte Pflücker wie Vincenzo und Giuseppe schaffen zwi
 schen 600 und 800 kg an einem einzigen Tag. Die Bergamotte stellt zudem ein
  botanisches Rätsel dar: Sie wird zwar auch in anderen Ländern wie der El
 fenbeinküste und Argentinien angebaut\, doch nirgendwo sind die Bäume so 
 ertragreich und die Früchte so aromatisch wie in Kalabrien. Denn nur hier 
 gibt es die optimalen Wachstumsbedingungen wie der mineralische Boden und d
 as „gemäßigt feuchte“ Mikroklima. Berühmt für ihr…\n\nhttps://dok
 site.de/de/tv/3071714_Zu_Tisch
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DESCRIPTION:Zu Tisch beginnt gleich auf arte
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