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SUMMARY:Re: Scharf aber fair (arte)
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DESCRIPTION:Gewürze einfach nachhaltig\n\nRichard Friedrich aus Chemnitz i
 st Gewürzexperte. Auf der Suche nach guten Quellen für seine scharfen Lie
 blingszutaten reiste der ehemalige Maschinenbauer vor einigen Jahren buchst
 äblich dahin\, wo der Pfeffer wächst: nach Indien. Als er dort erstmals 
 ökologisch angebaute Gewürze probierte\, war er überwältigt. Seitdem f
 ährt er durch die Welt\, um natürliche und fair produzierte Ware nach Deu
 tschland zu holen. Zusätzlich gibt er Gewürz- und Kochkurse\, bei denen s
 eine Kursteilnehmer häufig zum ersten Mal hochwertige Produkte schmecken. 
 Remigius Pfaffen ist einer der Retter des Schweizer Safrans. In dem Dorf Mu
 nd wird Safran seit dem 14. Jahrhundert angebaut - auf stolzen 1.200 Metern
  Höhe. Nachdem der Safrananbau in den 50er-Jahren fast zum Erliegen kam\, 
 haben Menschen wie Remigius Pfaff dafür gesorgt\, dass diese Tradition wie
 derbelebt wurde. Dabei steht der Profit nicht im Vordergrund. Bau…\n\nhtt
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DESCRIPTION:Re: Scharf aber fair beginnt gleich auf arte
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