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SUMMARY:Iss besser! - Tariks wilde Küche (SWR)
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DESCRIPTION:Saftiges Müritz-Lamm\n\nTarik Rose\, Spitzenkoch von der Elbe\
 , geht auf kulinarische Rundreise durch den schönen Norden. Quer durchs La
 nd besucht er Züchter\, Bauern und Fischer\, die gesunde Lebensmittel prod
 uzieren und sich mit ganzem Herzen ihrer Arbeit verschrieben haben. Vor dem
  Start gibt es direkt auf dem Ponton an der Elbe zur Stärkung schon mal ei
 n ofenfrisches Lamm-Pie. Dann geht Tarik Rose auf Tour: Seine "wilde" Küch
 e schlägt er diesmal an der schönen Mecklenburger Seenplatte auf. Direkt 
 vor Ort serviert er als Hauptgericht saftige Müritz-Lammkarrees\, im ganze
 n Stück gegrillt\, abgerundet mit Mangold und Fenchel. Tarik Rose kocht au
 f dem Müritzhof von Matthias Ruoff in Stuer. Der Koch aus Hamburg ist mäc
 htig beeindruckt von dem Lärm\, den die Lämmer beim Fressen machen: "Wir 
 Menschen werden ja eher ganz still\, wenn wir genießen\, hier ist richtig 
 Alarm!" Nach der Fütterung können die Lämmer auf den weite…\n\nhttps:/
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DESCRIPTION:Iss besser! - Tariks wilde Küche beginnt gleich auf SWR
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