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SUMMARY:Norddeutsche Dynastien (Radio Bremen TV)
LOCATION:Radio Bremen TV
DESCRIPTION:Niederegger - Ein Leben für Marzipan\n\nAls Holger Strait im A
 lter von 30 Jahren die Geschäftsleitung des Familienunternehmens übernimm
 t\, hat er sich den Schritt gut überlegt\, und ohne die Unterstützung sei
 ner Frau wäre es für ihn undenkbar gewesen\, Niederegger weiterzuführen.
  Seitdem leitet das Ehepaar gemeinsam\, sie die Cafés\, er die Marzipanfab
 rik. In 40 Länder wird Niederegger exportiert - Marzipantradition seit meh
 r als 200 Jahren. Als Konditorgeselle kam Johann Georg Niederegger\, der Gr
 ünder\, 1800 in der Marzipanstadt Lübeck an. In seiner schwäbischen Heim
 at herrschte Krieg\, Zuckerbäcker waren da nicht gefragt. Trotz großer Ko
 nkurrenz gelang es ihm\, in der Hansestadt Fuß zu fassen. Niedereggers "Ge
 heimrezept": Viele Mandeln\, wenig Zucker und ein Tropfen Essenz\, ist noch
  heute die Basis des Erfolgsrezepts für das Marzipan. In den Niederegger C
 afés gibt es nicht nur den Klassiker\, die Marzipan-Nusstorte\, sondern au
 ch aufw…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3025352_Norddeutsche_Dynastien
URL:https://doksite.de/de/tv/3025352_Norddeutsche_Dynastien
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DESCRIPTION:Norddeutsche Dynastien beginnt gleich auf Radio Bremen TV
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