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DESCRIPTION:Hauptsache kein Fleisch? - Was bringen Veggie-Burger und Co?\n\
 nDie Produktion von Fleisch und Milchprodukten gilt als Klimasünde. Sie ve
 rbraucht Unmengen an Fläche und Wasser und jagt dazu gehörige Mengen an T
 reibhausgasen in die Luft. Um dem entgegenzusteuern\, wurde im Koalitionsve
 rtrag die Ernährungsstrategie vereinbart. Die Deutschen sollen in Zukunft 
 weniger tierische Produkte essen. Eine Schlüsselrolle wird dabei den sogen
 annten alternativen Proteinen zugeschrieben. Pflanzlicher Fleisch-\, Milch-
  oder Käseersatz\, wie er zunehmend die Supermarktregale füllt. Alleine i
 m letzten Jahr wurden nach Angaben vom amerikanischen Wirtschaftsinformatio
 nsdienst Crunchbase 5\,8 Milliarden Dollar in die weitere Entwicklung inves
 tiert. Die Unternehmensberatung Kearney prophezeit bereits "das Ende der Fl
 eischproduktion\, wie wir sie kennen". Doch was bedeutet diese Entwicklung 
 für unsere Gesellschaft? Und ist das die Ernährungswende\, die wir brauch
 en? Marlene Ber…\n\nhttps://doksite.de/de/tv/3002192_DokThema
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